哪些果蔬皮最好别吃 吃果蔬皮应注意什么 吃果蔬皮需注意的事项

导语：有些蔬果皮含有丰富的营养，比如西红柿、梨、苹果等，因此很多人吃果蔬不削皮。但是,有些果蔬皮*好别吃，下面都市圈小编就为你介绍四种*好不吃的果蔬皮。

哪些果蔬皮*好别吃吃果蔬皮应注意什么吃果蔬皮需注意的事项
1.土豆皮

哪些果蔬皮*好别吃吃果蔬皮应注意什么吃果蔬皮需注意的事项

土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是已发绿和长芽的部分。有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。

2.柿子皮

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成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，因此吃起来会感觉涩涩的。鞣酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物，即柿石。这种物质易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

3.红薯皮

哪些果蔬皮*好别吃吃果蔬皮应注意什么吃果蔬皮需注意的事项

红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触，许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。此外，街边些经营烤红薯的摊主为节约成本多而选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中，所以烤红薯连皮吃有致癌风险。

哪些果蔬皮*好别吃吃果蔬皮应注意什么吃果蔬皮需注意的事项
4.荸荠皮

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荸荠生于水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同时还含有寄生虫。生吃荸荠皮，会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外，需要提醒大家，荸荠皮中含淀粉较多，糖尿病患者应慎食。