酸辣菜是怎么做的?

出去吃饭的时候，往往在很多地方在上菜前都会有那么一两碟小菜先让你解解馋，在我的印象中觉得这份酸辣菜*好吃了，很多时候几个人一小碟是那么一下就解决了，然后让小伙伴记给添加一碟，今天我就来介绍这份酸辣菜的做法哦，它既爽口又美味，酸酸的，辣辣的，好吃!

主料：酸菜250g 红辣椒2个

辅料：姜丝适量 菜籽油适量 芝麻香油15ml 白芝麻适量 蒜头1/2个

酸辣菜的做法

1.准备好材料

2.将酸菜洗净后切碎，干锅炒酸菜(炒去水分)

3.酸菜水份炒干后装碗备用，锅里倒入适量油爆香蒜末和姜丝

4.放入红辣椒一起煸香

5.然后放入酸菜白芝麻一起翻炒，大概炒十分钟，然后滴入香油即可

6.完成