广州人爱喝粥,艇仔粥算是***的粥品了。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料,粥底绵烂,粥味鲜甜,集众多物料之长,爽脆软滑兼备。
广州正宗的艇仔粥哪里有?
1、陈添记酒家宝华路店
在老西”一条“不起眼”的小巷里,一不小心就会错过。店面虽然简陋,人气却很旺,正如所谓的“酒香不怕巷子深”。一粥+一鱼皮+一肠粉=**美食排行榜***。
地址:广州市宝华路十五甫三巷2号之3
2、猫记艇仔粥
229路车总站下车,也无须问路,跟着人群流动的方向,基本就对了。这一票票下车的人马,估计都是奔石基村艇仔粥而去的。这里吃饭全凭自觉,吃完再根据盘子的数量和形状算*。
炸云吞、炒番薯叶、萝卜饼都不错;料不精但丰富,鱼肉紧实无刺。艇仔粥3元一大碗,鲜甜多料,料不精但丰富,鱼肉紧实无刺。
地址:海珠区琶洲街石基村东堤67号(近黄埔古港)