春季养生 中医“败火食疗”解百病  

2013-03-11来源 : 互联网

春季时节,气温变化多端。室内外感觉特别干燥。人们如果长时间处于干燥的情况下,很容易出现不同程度的呼吸道问题,如咽喉不舒服,发痒,咳嗽不止,呼吸急促,嘴角长包等“上*”症状。“春*”来了,吃哪类食物可以缓解呢?要不及时“降*”的话,会对人体健康造成影响。**介绍,“败*食疗”可去*降燥。

银耳改善面色晦暗

败*关键词:面色晦暗

银耳每100克干品中含蛋白质5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纤维2.6克,钙380毫克,磷250毫克,铁30毫克,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑仿衰的作用。

小零嘴食用:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,,加冰糖适量调味。

强效食补:将白木耳(银耳)和黑木耳一起,沾芥末酱油吃,味道很鲜。

百合理胃健脾

败*关键词:轻微干咳

“春暖卷帘永昼长,池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的美丽。“更气两从香百合,老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的**作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。

小零嘴:糯米百合甜杏粥。糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮为粥。

强效食补:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲。

莲子延年益寿

败*关键词:心神不宁

莲子的寿命很长,历代很多**著作都认为莲子可以延年益寿。《神农**经》列莲子为上品,可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。

小零嘴:到点心铺买些莲子糕,莲蓉夹心糕,莲蓉月饼,鲜奶椰丝莲子饼来吃。

强效食补:用莲子来蒸馒头,并将其作为可爱的馒头芯食用。

莲子去心*

心*:中医认为心是君主之官,是人体的主宰,而心*则是温暖全身的主要热量内源。常用黄连、莲子心等药物清心泻*。

表现症状:分虚实两种,虚*表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实*表现为口干、反复口腔溃疡、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。

另外还可选择用西洋参泡水喝。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。西洋参作为补气甘、微苦,凉。归心、肺、肾经补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗应激、抗氧化、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用,另外,对糖尿病患者还有调节血糖的作用。

秋梨膏润肺清痰

败*关键词:稍有痰*

“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能变瘦,瘦子吃了能变胖,赶考的吃了肯定能考上,不想考上的人吃了永远也考不上。”解放前,秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的。秋梨被誉为“百果之宗”,具有润肺清痰、降*除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。

小零嘴食用:买上两瓶秋梨膏。这秋梨膏有药料却没有药味儿,梨香芬芳,甜润可口,润肺止咳。

强效食补:把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用,甘甜可口。

喝梨水去肝*

肝*:指肝炎亢盛的病理现象。由于肝失疏泄,气郁化*或是肝热素盛所致。与情志激动过度也有一定关系。古人云:“暴怒伤肝,五志化*”,有些人心胸狭窄,沉郁寡欢,遇事心烦易怒,从而导致肝郁气滞而肝*上炎。中医常用龙胆草、夏枯草等药调治。

表现症状:头痛、耳鸣、头晕、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。另外,肝*多由外界刺激引起,所以调整情志、稳定情绪非常重要,焦躁情绪会*上浇油,保持心情舒畅有助于调节体内*气。睡眠不够或睡眠质量不好,也会造成肝*上升。

吃苹果有效减低血液中的胆固醇含量

败*关键词:体态臃肿

西方有句老话“Anaday,keepsdoctorsaway。(一天一苹果,医生远离我)。”苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素还具有吸附胆固醇,使之随粪便排出体外的功能,从而减低血液中的胆固醇含量,适合在贴球膘的秋天食用。

小零嘴食用:在一些烤肉店里,专门有烤苹果串的,干干的苹果干,吃起来别有味道。

强效食补:将苹果、山药去皮均匀切成小块,放入果汁机搅拌成汁,最后用蜂蜜调味

山药能清心安神

败*关键词:筋骨疼痛

山药也属于中药。能清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。

小零嘴食用:将山药捣碎成粉,放入锅内蒸熟记白糖调陷儿,将山药陷与糯米粉制成汤圆食用。

强效食补:做拔丝山药,然后晾凉了放入冰箱当糖块吃。

芝麻可以润肠通便

败*关键词:大便干燥

芝麻可以润肠通便,保持我们大便不干燥。另外,因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸,能保持血糖的稳定,有益于骨密度的提高,柔韧我们的关节,美化我们的肌肤。

小零嘴食用:面茶是北京的一种茶点,就是趁棒子面粥热气腾腾的时候,盛到碗里,表面撒上厚厚的芝麻,淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成。

强效食补:做干拌面的时候,多加入一种佐料,就是芝麻,或者去买芝麻糖。

蜂蜜可以将营养物质带到身体各个部位

败*关键词:肌肤无华

营养**认为,蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品,富含生命活动所需的活性物质和水分,在中药中能调和白药,也就是说,它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤,还可以内养脏腑。

小零嘴食用:蜂胶糖是近年来非常流行的养颜小食品,不妨买来食用。

强效食补:在所有用糖的地方,都改为用蜂蜜增甜。

乌龙茶去口干舌燥

败*关键词:口干舌燥

喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效地消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,让人感到口中润泽,周身滋养。而且也可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。

小零嘴食用:和乌龙茶的时候里面适当加入一些蜂蜜,润燥生津的作用更明显。

强效食补:乌龙茶不仅可以天天饮,而且可以在里面适当加入一些蜂蜜。

绿豆粥去胃*

败*关键词:上腹不适、口干口苦

胃*:指胃热炽盛化*的病变。由于嗜酒、饮食不节、过食肥甘辛辣厚味,形成“食积”,生热化“*”,以致胃*炽盛。表现为牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘等。

表现症状:分虚实两种,虚*表现为轻微咳嗽、便秘、饮食量少、腹胀、舌红、少苔;实*表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。另外,要注意饮食清淡,高热量食物会提供*气,上*时不宜多吃水分低的食物,如饼干、油炸类、花生等坚果,改以蔬菜、清汤等低热量饮食为主。

猪腰去肾*

败*关键词:口干、失眠、烦热、盗汗

表现症状:头头晕目眩耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛。傍晚口干、失眠、烦热、盗汗,伴有腰膝酸痛或胫骨痛、足跟痛及遗精等,舌红无苔。

食疗法:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。

猪肝汤去肺*

肺*:或因气候骤然变化,身体不能适应:或是由于劳倦过度,消耗了超量的体内阴液,从而引发肺*亢奋,这在老年群体中是比较多见的。中医多用桑白皮、黄芩、甘草等药物清肺*。

表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、失眠、手足心热、舌红。

食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。另外,中医认为肺主皮毛,不妨适当吃一点属性偏凉的食物,如白萝卜、白木耳、大白菜、冬笋、香蕉、芹菜、菠菜、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷,同时多饮水,少吃肉类及巧克力等热量高的食品。

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