秋季需降火 健康养生最常用的三类食物

处暑节气刚过，天气也慢慢转凉。早晚温差一大，肠胃就容易出现问题。秋天吃点儿什么来补补? 既然人们关注食物的健康养生，那么在秋季更要注重食物细节。通常秋季常用的食物会分为三类，供大家用来参考：

【健康小常识】

养肺润燥平补的食物：花生、鹅肉、杏仁、泥鳅、白鸭肉、鹌鹑蛋、鲥鱼、山药、芋艿、白木耳、银杏、杏子、葡萄、橄榄、百合、猪肺、牛乳、白砂糖、冰糖、蜂乳、胡萝卜、茼蒿、黑木耳、橘子、无花果、万寿果、乌梅、白果、榧子、燕窝、猪肉、 银鱼等。

清肺润燥的食物(多为性味甘凉或辛甘凉)： 萝卜、菠菜、马兰头、柿子、罗汉果、甘蔗、荸荠、柠檬、竹笋、冬瓜子、丝瓜、枇杷、梨、罗汉果、柿饼、鸭蛋、白菜、滑菜、蘑菇、紫菜、石花菜、金柑、橙子、柚子等。

可缓解秋燥的食物：秋燥引起肺气虚时，可用百合、薏苡仁、山药、蜂蜜等益补肺气;引起肺阴虚征象时，用核桃肉、芡实、瘦肉类、蛋类、乳类等食物滋养肺阴。如伤及胃津、肝肾阴气时，用芝麻、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、猪皮、鸡肉等分别滋养胃阴及肝、肾阴。

【健康食谱】

薏米绿豆百合粥

主料：大米、薏米、绿豆、百合

特点：薏米清热除湿、健脾益胃;绿豆清热解毒而且富含高蛋白;百合润肺安神。这几样食材组合在一起，由慢*熬制而成的薏米绿豆百合粥，清香糯软，正适合初秋食用。