国庆长假如何做健康吃货

长假在即，你准备好了做一个健康的吃货吗?从健康饮食的角度，能够揭示出中国是个大一统的国家。不过人与食物的关系，却并非总是一个和谐的关系。人可以通过食物获得味觉上的满足，获得心灵上的满足，但是要通过美食获得健康却并不容易，因为很多美食并不健康。因此，要做一个健康的吃货，是需要修炼滴。

那么，做一个健康的吃货具体应该怎么做：

合理饮食，均衡营养

俗话说：“男人是吃出来的，女人是睡出来的!”，其实不然，吃和睡对男人和女人来说一样重要。糙米、黄豆、青菜……这些看似普通的食物，都是健康养颜的法宝。健康的吃货*好不要太挑食，中国有八大菜系，N种烹饪方法，任何一样食材都可以做出美味的菜肴。因此，我们合理安排自己每天的饮食，种类多一点，搭配合理一点。

少食多餐

这其实是健康吃货的一个很重要的前提。一般情况下，我们应该饿了就吃，吃到七八分饱即可。不能因为好吃而狂吃海喝以致引起腹胀、上吐下泻等。有时候，人也会没食欲，此时也不能一点也不吃。总之吃的量可以多一点，但是要多餐，吃对时间。

适当摄取碳水化合物

据了解，在对于世界各地肥胖情况的调查中，人们发现在地中海地区国家如希腊、意大利、西班牙，其居民摄入膳食脂肪的总量与美国人不相上下，但其心血管疾病的发病率却比美国人低很多。

除了**体育锻炼和阳光之外，*重要的一点是该地区居民具有与众不同的饮食习惯。这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时用植物油来代替动物油，同时还会摄入适量的红酒和大蒜等香辛植物。

于是营养学家提出了“地中海饮食”的概念。地中海饮食不仅强调三大营养要素的均衡，更强调其来源是健康的。作为一种必需营养素，碳水化合物是必须**一定量的摄入的。人的大脑和心肌主要是以葡萄糖为能量来源的，如果**不摄入碳水化合物，这些脏器的代谢会被影响。