家常菜省事做法 粉蒸排骨健康吃肉法

今天跟大家**一道粉蒸排骨，做起来是零油烟，而且做起来不费事，再有就是一滴油都不用。家常菜选择用蒸的方式，是老少皆宜的健康吃肉法。再配点土豆同蒸，味道更上一层楼了。

食材明细：排骨适量、土豆适量、五香蒸肉米粉适量、姜适量、蒜适量、白胡椒粉适量、糖适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量

1. 准备材料。

2. 排骨斩小块放清水里泡去血水。

3. 加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。

4. 拌匀后腌制约30分钟。

5. 拌入蒸肉米粉。

6. 再加少许水或高汤拌匀待用。

7. 土豆去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在土豆上面。

8. 高压锅的话20几分钟左右。趁热吃吧。9. 赶紧趁热吃吧。

粉蒸排骨做法小贴士：

1、排骨下面可以用红薯，南瓜，土豆，豇豆等代替，或者不放。

2、拌米粉时，边拌边加适量水或高汤，这样蒸出来不会干。

3、排骨换成五花肉一样好吃。

4、蒸肉米粉超市有卖，自己做也很简单。做法改日发上。

5、如果喜欢吃辣的，腌肉时加些辣椒粉或者辣椒酱，我要照顾女儿吃饭，所以不会辣。