丝瓜香菇滑鸡片 超级好吃!

来那天说要休息好，所以睡到七点多起床，吃完早饭已经八点多了，婆婆和姑子们给买了不少土货，板栗、地瓜、鸡蛋等，一早又要去买点新鲜蔬菜，怎么也叫不住，总之七折腾八折腾，出发时已经九点半了。开始都还好，到了湖南和广东差不多交界的粤北服务处开始堵车，那个蜗牛般慢爬得人心焦呀，这一堵就从下午一点半一直到晚上七点才挪到下一个云岩服务站，可怜我们那时才吃一顿饭,我才去趟厕所。八点多总算出了湖南，接下来可以基本保持规定的时速了，不过到家已经是半夜了一点半，洗了个澡就爬上床，又累又困，其实平时我也都十一二点才睡，不知那天怎么困得眼皮都胶住了似的，小家伙倒是一人在后面睡了一觉。第二天一早还要起床弄早餐，小的上学老的上班，我补觉并处理一大堆土货，到今天总算松口气回到正常。

来道走前做的家常小菜。简单的广东丝瓜、香菇滑鸡片。

制作丝瓜香菇滑鸡片所需的材料

香菇，鸡胸肉，广东丝瓜，淀粉，盐，生抽，料酒

丝瓜香菇滑鸡片的制作方法

1.将丝瓜刨去皮，看起来和其他丝瓜没区别，鸡胸肉用淀粉盐生抽和一点料酒拌匀略腌，香菇切块并把丝瓜也切滚刀块。

2.鸡胸肉滑油盛出备用。

3.这种丝瓜很清甜，只放点盐清炒一下，吃起来会很甘甜，尤其是出来的汤汁，就象放了糖似的，再放点金针菇就好了。