广州习俗之做寿

关于做寿的年龄，广州习俗男女不同，俗称：“男做齐头，女做出一”。

即男人做寿在60岁或70岁，女则61岁或71岁。凡50岁以上的男人或女人，每逢“十”和“十一”才举行祝寿。不是逢“十”和“十一”的诞辰，仍称“做生日”。祝寿的仪式有繁简之粉，视其家庭经济情况及寿星的身份而定。祝寿通常由儿女或亲戚朋友发起，如是高官，过去则为同僚或下属官员发起，大家齐来祝贺。建国前，广州人做寿的礼仪习俗，条件好的富裕人家要设置寿堂，在正厅的墙上，男寿星悬挂南极仙翁，女寿星悬挂瑶池王母像，或“八仙庆寿图”、“三星图”、象征高寿之画轴或用金纸剪贴大“寿”字。结寿彩，燃寿烛，寿星穿着新衣褂，正堂端坐，接受晚辈及亲友的叩拜与祝贺。礼品多为寿桃、寿面、新衣服，隆重者也有送寿联寿幛的。各个年龄段的寿诞，在广州都有雅称，如50岁称梅花寿；60岁称花甲大寿，也称下寿；70岁为中寿；80岁为上寿；90岁为耆寿；百岁为“期颐寿”。这些名词，一般居民不大懂，只有知识分子或上层人士才懂得。

现在做寿已大为简略，只是做子女者邀请亲戚和寿星的挚友在酒家或宾馆设宴以贺，送礼也很简单，只有蛋糕或红包利是，和说些“祝老人家健康长寿”之类的吉利话。

在中国曾与春节、端午、中秋并称为四大节日，现在北方已不甚重视，在广州则仍一直视为重要节日，有“冬大过年”之说。是日，家家户户都会设一顿丰盛的晚餐。还有的人家喜欢蒸糕、做糯米汤圆或糯米饭。