JuiceUp CEO聂晶晶：让上班族轻松喝上排毒蔬果汁

如今，人们的生活工作压力越来越大，身体亚健康状态也就成为了挥之不去的阴影。针对这种状况，不少上班族会采用一些排毒的方式，但大多不太方便，费时费力，并不适合高压工作的人。有需求但没时间，JuiceUp创始人聂晶晶从中发现了*大的市场，开始了自己的排毒蔬果汁事业。

目前，聂晶晶是JuiceUp的创始人兼CEO，同时更是一名排毒控。她除了定期喝蔬果汁来排毒，还尝试过很多新鲜的排毒方法，甚至会飞去世界各地体验排毒理疗课程。目前，她的排毒蔬果汁生意早已做得有声有色。聂晶晶借助互联网的力量来销售她的排毒产品，用户通过JuiceUp的官网或**下单后，JuiceUp会制作6瓶配方式鲜榨蔬果汁，并在当天通过冷链物流送到用户家门口。

在香港中文大学读MBA时，聂晶晶认识了同样对排毒感兴趣的任玉莹。回国后，她们在金融公司上班，压力*大，垃圾食品、熬夜加班、运动不足成为生活常态，虚胖、水肿、冒痘痘、睡眠差、情绪焦躁等症状随之而来，“那时我自己都很讨厌自己，非常急切地想改变现状。想起在国外定期会喝的排毒蔬果汁，但国内没有，就决定自己动手榨”，聂晶晶说。

*初，她们每个周末去生鲜超市买回大量蔬菜、水果，一片狼藉后榨出6杯花花绿绿的果汁喝掉，“身体得到净化的感觉非常棒”。更大的惊喜是坚持几周下来，亲朋好友看到她们气色变佳，也都跃跃欲试，希望尝试这种新鲜的蔬果汁排毒法。

聂晶晶开始考虑也许可以把排毒蔬果汁做得更专业，“让更多的人享受到排毒带来的轻松愉悦感”。轻断食排毒饮品在欧洲、美国、香港等地都非常流行，目前在**上有Blueprint、Suja、Organice  Avenue、Genie、Punch、Bejuiced等**品牌。聂晶晶仔细研究过它们的商业模式和发展路径，其中，Suja的创始人*早在厨房榨汁给自己喝的经历和她非常相像，这让她充满信心，加上她对排毒知识的了解和对排毒生活方式的着迷，“我相信在国内做排毒蔬果汁，一定是我能做到*好。”

2014  年1月，她们先找到澳洲专业的营养师为JuiceUp制定了配方。然后采购果汁制作设备。在比较了多种方法后，JuiceUp从美国进口了冷压设备，“冷压是**上比较认可的先进榨取工艺，相比榨汁它不会破坏水果内部的营养成分，但因为比较高新且昂贵，国内用得不多。”经过一番周折设备到位后，她们又开始在世界各地寻找食材供应商，并要求食材原料经由公平交易，并经过有机认证。

在原材料管理上，聂晶晶希望以**果汁新鲜为**原则，“很多水果放了一周虽然没坏，但已经不是*好的状态，达不到*好的排毒效果”。JuiceUp每天由专人统计第二天制作果汁所需的食材数量，所有食材都要求在2~3天内用完——要**这一点，就不能一次进货太多。

目前，JuiceUp每天的下单数量在百单左右，进货量相对少，所以聂晶晶坦言，暂时无法拿到*低的进货价格，但为了**产品的新鲜度，JuiceUp坚持将一次进货量控制在一定上限内，因为牛油果、甜菜头、羽衣甘蓝等食品原材料都是纯进口食品，浪费一斤就要损失几十块钱——其实比大量进货更昂贵。随着  JuiceUp的日订单数快速上涨，进货成本和生产成本还能够再优化和降低。

JuiceUp  为用户提供两种排毒周期选择：既可以一周饮用一次，一次一天;也可以一个月饮用一次，一次连续三天。JuiceUp的澳洲营养师认为，用户可根据自己的体质和饮食习惯进行选择，长久来看两种排毒频率都能带来理想的排毒效果。经过数月的营销，聂晶晶发现两种排毒周期都各自吸引了大量的忠实粉丝。

一套JuiceUp排毒蔬果汁共有6瓶。用户在一天之中的不同时段内，根据JuiceUp的建议将6瓶果汁全部饮完，不再吃其他食物，以此达到给身体排毒、放假的目的。假设用户打算在星期四排毒，则需要在星期二中午12点前在JuiceUp官网或**公众号下单，JuiceUp会在星期三清晨开始进行果汁的制作，并在当天下午用绿色的环保保温袋装好果汁，由专业的冷链快递人员送货上门。

体重的减轻是JuiceUp排毒蔬果汁的功效之一，但减肥并不是JuiceUp的用心所在。聂晶晶仍然希望用户将注意力集中在排毒上。“如果我们的客户预期都是减肥，说明我们的宣传导向需要修正。”

创业之前，聂晶晶和任玉莹曾任职投资银行和商业银行，JuiceUp的**批客户自然而然地从金融圈开始拓展。创业初期精打细算，模特和摄影师费用太高，聂晶晶曾亲自上阵为产品担任模特拍照。目前，JuiceUp已经有几百名重复购买率很高的忠实顾客。随着产品和团队的完善，JuiceUp已经将工作重心逐渐转至新品研发和市场营销这两方面。由于团队年轻，敢于不停地尝试，在移动互联网的社交媒体营销小有成效。例如在世界杯期间就在**和微博上推出了竞猜冠亚季军送果汁的营销活动。团队在未来还有什么新的产品和营销思路?让我们拭目以待。